| 真实姓名： |
吉先生 |
性 别： |
男 |
身 高： |
170 |
| 出生日期： |
1982-1-21 00:00:00 |
民 族： |
汉族 |
体 重： |
58 |
| 婚姻状况： |
已婚 |
最高学历： |
中专（技校） |
现有职称： |
中级 |
| 毕业学校： |
互助职中 |
所学专业： |
厨师 |
最高学位： |
无 |
| 现居住地： |
青海海东互助县 |
户口所在地： |
青海海东互助县 |
工作经验： |
十年以上 |
|
 |
|
| 英语： |
一般 |
普通话： |
流利 |
计算机能力： |
优秀 |
| ： |
一般 |
|
1989-1994年大河欠小学
1995-1998年林川中学
2000-2002年互助职业中学
|
2003年-2006年在青海油田采油三厂食堂从事配菜、厨师。
一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。 二、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 三、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 四、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。 五、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。 六、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 七、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
2007年-2009年运输餐厅从事帮厨、厨师。
一、在后勤主管领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 二、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守； 三、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜； 四、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。 五、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。 六、负责每天搞好各区域清洁工作。 七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。 八、服务周到，礼貌待人，做到领导与职工一样，生人与熟人一样，自己与大家一样； 九、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电。
2010年-2012年茫崖君子乐餐厅厨师。
一、努力学习食品营养学和烹饪技术，不断调整膳食结构，为干部、职工提供营养丰富、色香味美的饭菜。
二、负责食品采购工作，每天向内务管理员报告当天采购计划，并主动及时填写采购单，并将食品数量、质量、价格汇总列入采购表中，由当班负责人验收签字。
三、负责厨房卫生工作，搞好个人卫生，经常保持整洁、干净、清洁，确保食品卫生安全。
四、负责收取和记录就餐人员的餐食费用，并由总台开据相关票据。
五、爱岗敬业、团结协作、顾全大局、廉洁自律、勤奋工作。
六、服从安排，认真完成领导交办的其他临时性工作任务。
2013年-2016年青海钻井公司厨师。
1、 服从后勤组长、行政部主管的领导，严格遵守操作程序。 2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。 6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草。
|
|
本人性格开朗，工作认真负责，细心，有很强的责任心和进取心,头脑灵活，不怕吃苦，接受能力强，能够很好的处理同事的关系，具有强烈的团队合作精神，并能承担一定的工作压力
|
| 1.求职类型：全职求职 | 所求职位：中餐厨师/行政主厨/厨师长 厨师 | | 希望工作地点：青海 西宁市城中区 | 希望薪酬待遇：3500-6000 可到职日期：一个星期 |
|
青公网安备 63010302000154号
网站营业执照
人力资源服务许可证
开户许可证
人力资源备案证